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納米傳感器有望為糧食問題做貢獻(xiàn)
   英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)大臣希拉里·本近日表示，納米技術(shù)將具有“真正的潛力”幫助滿足人口快速增長的對糧食的需求，它不僅將使包裝食品的保存時間大大延長，還能促進(jìn)作物的生長。在美國，還有多項試驗考察研制“納米傳感器”的可行性，這種可植入牲畜體內(nèi)的傳感器能夠在疾病感染整群牲畜之前將其檢測出來。

　　據(jù)英國《觀察家報》報道，希拉里·本正在領(lǐng)導(dǎo)一項政府計劃，解決如何應(yīng)對到2050年全球?qū)κ称飞�產(chǎn)的需求將增加一倍的問題，推動這種需求的因素是日益增長的人口數(shù)量以及新興國家飲食習(xí)慣的改變。

    報道說，納米技術(shù)在顯微級水平上取得的新突破將有助于研制出用于防止食品和飲料受到致命細(xì)菌污染或阻止氧氣進(jìn)入容器內(nèi)的塑料包裝。該技術(shù)還將用于豐富食品的營養(yǎng)并保持食品中通常會隨時間流失的維生素含量。農(nóng)民還可以利用這項技術(shù)確保在恰當(dāng)?shù)臅r間為作物緩慢地施放化肥，以及探查來自蟲害或污染物的威脅。

    在食品生產(chǎn)中，由于轉(zhuǎn)基因試驗遭到消費者的抵制，納米技術(shù)越來越被視為轉(zhuǎn)基因技術(shù)的“接班人”。目前，納米技術(shù)的發(fā)展仍處于初級階段，正在研發(fā)的材料包括：由嵌入內(nèi)層以防止二氧化碳泄漏的納米粒子制成的碳酸飲料瓶；帶有極微小銀粒子的儲藏箱具有抗菌性能，用于殺滅包裝物中滋生的各種細(xì)菌。在美國，還有多項試驗考察研制“納米傳感器”的可行性，這種可植入牲畜體內(nèi)的傳感器能夠在疾病感染整群牲畜之前將其檢測出來。 

　　然而，納米技術(shù)也引發(fā)了高度爭議。綠色環(huán)保者稱，它對人類健康的影響還是未知數(shù)。希拉里·本則表示，控制環(huán)境污染的皇家委員會近得出結(jié)論稱，“沒有跡象”表明納米技術(shù)有害健康。

　　納米技術(shù)對人類健康及環(huán)境的潛在影響尚未得到證實。目前，英國政府仍在繼續(xù)資助研究以回答有關(guān)其對環(huán)境或健康會產(chǎn)生影響的種種疑問。納米食品在英國仍需要獲取許可證，但希拉里·本表示，政府正在推動在歐盟建立更為寬泛的管理體系。

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