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納米傳感器有望為糧食問題做貢獻
   英國環境、食品和農村事務大臣希拉里·本近日表示，納米技術將具有“真正的潛力”幫助滿足人口快速增長的對糧食的需求，它不僅將使包裝食品的保存時間大大延長，還能促進作物的生長。在美國，還有多項試驗考察研制“納米傳感器”的可行性，這種可植入牲畜體內的傳感器能夠在疾病感染整群牲畜之前將其檢測出來。

　　據英國《觀察家報》報道，希拉里·本正在領導一項政府計劃，解決如何應對到2050年全球對食品生產的需求將增加一倍的問題，推動這種需求的因素是日益增長的人口數量以及新興國家飲食習慣的改變。

    報道說，納米技術在顯微級水平上取得的新突破將有助于研制出用于防止食品和飲料受到致命細菌污染或阻止氧氣進入容器內的塑料包裝。該技術還將用于豐富食品的營養并保持食品中通常會隨時間流失的維生素含量。農民還可以利用這項技術確保在恰當的時間為作物緩慢地施放化肥，以及探查來自蟲害或污染物的威脅。

    在食品生產中，由于轉基因試驗遭到消費者的抵制，納米技術越來越被視為轉基因技術的“接班人”。目前，納米技術的發展仍處于初級階段，正在研發的材料包括：由嵌入內層以防止二氧化碳泄漏的納米粒子制成的碳酸飲料瓶；帶有極微小銀粒子的儲藏箱具有抗菌性能，用于殺滅包裝物中滋生的各種細菌。在美國，還有多項試驗考察研制“納米傳感器”的可行性，這種可植入牲畜體內的傳感器能夠在疾病感染整群牲畜之前將其檢測出來。 

　　然而，納米技術也引發了高度爭議。綠色環保者稱，它對人類健康的影響還是未知數。希拉里·本則表示，控制環境污染的皇家委員會近得出結論稱，“沒有跡象”表明納米技術有害健康。

　　納米技術對人類健康及環境的潛在影響尚未得到證實。目前，英國政府仍在繼續資助研究以回答有關其對環境或健康會產生影響的種種疑問。納米食品在英國仍需要獲取許可證，但希拉里·本表示，政府正在推動在歐盟建立更為寬泛的管理體系。

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